冷库配件厂家简介冷库的安装的要求
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- 发布时间:2022-04-08
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【概要描述】冷库配件安装在温度低于5度的环境中,会明显抑制各种微生物的繁殖,从而保证干净蔬菜的品质和新鲜度。但是,并不是所有的干净蔬菜都适合低温,很多蔬菜对低温敏感,容易受到冷害,比如黄瓜、西葫芦、苦瓜。当温度低于7度时,冷库配件设备容易受到冷损坏,冷害的症状有表面沸水、软组织腐烂、口苦或可食部分迅速衰退,低温是为了抑制微生物的生长。在温度低于5度的环境中,各种微生物的繁殖会明显受到抑制,从而保证了干净蔬菜的品质和新鲜度。
冷库配件厂家简介冷库的安装的要求
【概要描述】冷库配件安装在温度低于5度的环境中,会明显抑制各种微生物的繁殖,从而保证干净蔬菜的品质和新鲜度。但是,并不是所有的干净蔬菜都适合低温,很多蔬菜对低温敏感,容易受到冷害,比如黄瓜、西葫芦、苦瓜。当温度低于7度时,冷库配件设备容易受到冷损坏,冷害的症状有表面沸水、软组织腐烂、口苦或可食部分迅速衰退,低温是为了抑制微生物的生长。在温度低于5度的环境中,各种微生物的繁殖会明显受到抑制,从而保证了干净蔬菜的品质和新鲜度。
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冷库配件安装在温度低于5度的环境中,会明显抑制各种微生物的繁殖,从而保证干净蔬菜的品质和新鲜度。但是,并不是所有的干净蔬菜都适合低温,很多蔬菜对低温敏感,容易受到冷害,比如黄瓜、西葫芦、苦瓜。当温度低于7度时,冷库配件设备容易受到冷损坏,冷害的症状有表面沸水、软组织腐烂、口苦或可食部分迅速衰退,低温是为了抑制微生物的生长。在温度低于5度的环境中,各种微生物的繁殖会明显受到抑制,从而保证了干净蔬菜的品质和新鲜度。但是,并不是所有的清洁蔬菜都适合低温,很多蔬菜对低温敏感,容易受到冷害,比如黄瓜、西葫芦、苦瓜等。当温度低于7度时,容易受到寒冷的伤害。冻伤的症状包括表面有沸水,软组织腐烂,可食部分有苦味或味道迅速下降。下面跟随冷库配件厂家了解冷库的安装的要求。
1.温度
制冷设备安装采用冷库保鲜技术,控制冷库温度是关键,作为一种短时间储存的清洁蔬菜产品,冷库的温度应控制在2 ~ 4.易受冻害的蔬菜可置于5~7的冷库中,或采取盖被子等保温措施,防止蔬菜冻坏,蒜薹、西兰花等容易老化的蔬菜应储存在0左右的仓库中,为了保证成品蔬菜的质量,避免剧烈的温度变化,增强呼吸。
2.湿度
为了保证蔬菜的新鲜度,减少水分流失和萎蔫,贮藏加工过程中的湿度一般控制在80%~95%,贮藏过程中,要根据库容和仓间温度,随时注意通风。
3.适当的
干香菇、洋葱、生姜等表面水分含量较高的品种,在贮藏前应适当干燥,以降低蔬菜表面水分,延长贮藏期。
冷库配件厂家:冷库的安装的要求
(1)带防潮防爆灯的高压钠灯安装在冷库安装仓库内,可在-25正常工作。灯罩应防腐、耐酸、耐碱,盖子应为钢化玻璃等。
(2)冷库安装仓库的照明水平满足货物进出要求,地面照明水平为0.5高度> > 300lx。
(3)冷库内安装的所有装置和设备均应进行防腐防锈处理,应无食品污染,易于清洗,不易滋生细菌。
(4)冷库安装中,管道穿过仓库隔热板的所有孔洞应密封并防潮,表面应光滑。
(5)冷库安装冷库配有压力平衡装置,防止库房因温度变化和温差过大而产生过大的压力差,造成库房变形。
(6)温度显示器和温度调节器应设置在冷库安装仓库外适当的高度,温度应显示为数字LED,显示精度为小数点后一位。
(7)应标明冷库安装的正确位置,并标明冷库的主要技术规格和制造安装日期。
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